通常情況，中午吃了綠豆晚上是可以吃狗肉的。
綠豆和狗肉在中醫理論中分別具有清熱解毒和溫補陽氣的功效，二者在性質上有所不同，但並不直接衝突。綠豆性涼，主要用於清熱解毒、利尿消腫，適合夏季食用以消暑降溫；而狗肉性溫，有溫腎助陽、暖胃健脾的作用，更適合冬季食用以抵禦寒冷。因此，從食物性質上看，中午食用了綠豆後，晚上適量食用狗肉是可以的，尤其是對於體質偏寒、需要溫補的人群來說，這種搭配可能更為適宜。
適量食用，狗肉雖然有一定的營養價值和藥用價值，但由於其性質溫熱，過量食用可能會導致體內熱量過剩，出現上火症狀，如口乾舌燥、便秘等。此外，狗肉並非所有人都適宜食用，特別是對於熱性體質、患有高血壓、冠心病等心血管疾病的人群，以及孕婦來說，應避免食用狗肉，以免加重病情或影響胎兒健康。
同時，飲食搭配也需考慮個人體質和健康狀況。如果中午已經食用了大量綠豆或其他寒涼性質的食物，晚上大量食用狗肉，可能會造成腸胃不適，因為一冷一熱的刺激可能會影響消化系統的功能。因此，建議根據個人體質和當日的飲食情況，合理安排晚餐，保持飲食的平衡和多樣性。
總之，中午吃了綠豆晚上通常可以吃狗肉，但應注意適量，並結合自身體質和健康狀況做出合理選擇。在日常飲食中，均衡營養、適量多樣是保持健康的關鍵。
