通常來說，麵粉長蟲後，即使經過篩選去除蟲子和雜質製作饅頭也不能食用。
麵粉生蟲意味著在儲存過程中已經受到了污染。這些蟲子不僅會消耗麵粉中的營養成分，還可能攜帶細菌和微生物，對麵粉造成進一步的污染。儘管通過篩選可以去除大部分可見的蟲子和雜質，但難以完全消除潛在的健康風險。蟲子在麵粉中可能會留下排泄物和卵，這些微小的污染物難以通過簡單的篩選徹底清除。
即使將麵粉中的蟲子篩掉，蟲子的活動也可能已經使麵粉的物理性質發生了改變。例如，蟲子的排泄物和分泌物可能使麵粉結塊、變粗糙，進而影響其口感和加工性能。在製作饅頭時，這樣的麵粉可能會導致面團不均勻，成品口感變差。
更重要的是，即使經過高溫烹飪，如蒸饅頭，也不能完全消除蟲子帶來的潛在危害。因為高溫雖然可以殺死蟲子和部分細菌，但難以去除蟲子留下的排泄物、分泌物以及可能存在的蟲卵等污染物。這些污染物中可能含有對人體有害的物質，食用後可能對身體健康造成不良影響。
因此，為了確保食品安全和身體健康，建議麵粉長蟲後不要用來製作饅頭或其他食品。如果麵粉確實出現了長蟲的情況，最好將其丟棄，並購買新鮮的麵粉進行烹飪。在日常儲存麵粉時，也應注意將其放在乾燥、通風、陰涼的地方，密封保存，以防止麵粉生蟲和受潮變質。
