通常不建議生吃田螺。田螺是一種常見的水生動物，含有豐富的蛋白質和微量元素，對人體有一定的營養價值。然而，生吃田螺存在一定的健康風險，需要特別注意。
田螺可能攜帶寄生蟲和細菌，如肝吸蟲和沙門氏菌等。這些病原體在未經充分烹飪的情況下難以被殺死，可能導致食物中毒或寄生蟲感染。因此，為了安全起見，建議將田螺徹底煮熟後再食用。
對於某些特定人群，如孕婦、兒童、老年人以及免疫力較弱的人群，更應避免生吃田螺。這些人群的身體抵抗力相對較弱，更容易受到食物中病原體的影響。此外，過敏體質的人也應謹慎食用田螺，以免引發過敏反應。
雖然田螺具有一定的營養價值，但並非所有人都適合食用。在選擇食材時，應根據個人的健康狀況和飲食習慣做出合理的選擇。對於喜歡嘗試新食物的人來說，可以嘗試將田螺與其他食材搭配烹飪，以增加口感和營養的多樣性。
在食用前應確保田螺經過充分的烹飪處理，以消除潛在的健康風險。同時，根據個人體質和健康狀況選擇合適的食材和烹飪方式，保持均衡的飲食結構，有助於維護身體健康。
