通常情況下，咖啡在放置24小時後不推薦飲用。
咖啡中含有多種易氧化和變質的成分，包括咖啡因、油脂和蛋白質等。隨著時間的推移，這些成分會發生分解和變質，導致咖啡口感變差，並可能產生對人體有害的物質。此外，長時間放置的咖啡還容易滋生細菌和微生物，增加飲用後的健康風險。
雖然咖啡具有一定的提神醒腦、促進新陳代謝等功效，但放置24小時後的咖啡，其原有的風味和營養價值已經大打折扣。對於需要提神或喜歡咖啡口感的人來說，建議選擇新鮮衝泡的咖啡。同時，也要注意適量飲用咖啡，避免過量攝入咖啡因對身體造成不良影響。
對於特定人群，如孕婦、心臟病患者或對咖啡因敏感的人，即使咖啡在24小時內仍然可以飲用，也應該謹慎考慮飲用的量。在日常生活中，為了確保健康，我們應盡量避免飲用長時間放置的咖啡或其他飲品。
