通常，凍蝦是可以通過白灼的方式食用的。
白灼是一種簡單且健康的烹飪方法，能夠保留食物的原味和營養。對於大多數人來說，白灼蝦不僅美味，而且富含蛋白質、維生素A、B群以及礦物質如鋅和硒等，對身體健康大有裨益。白灼蝦中的高質量蛋白質對於肌肉的建設和修復非常重要，尤其適合運動員和需要高蛋白飲食的人群。而且蝦中所含的Omega-3脂肪酸對心臟健康有益，可以幫助降低心血管疾病的風險。此外，蝦中的微量元素如鋅和硒對增強免疫力、促進傷口愈合等方面也有積極作用。
雖然白灼蝦是一種健康的選擇，但對於某些特定人群來說，可能需要適量食用或避免食用。例如，對海鮮過敏的人應該避免食用蝦類，以免引起過敏反應。另外，由於蝦中含有較高的膽固醇，高血脂或心血管疾病患者應在醫生指導下適量食用。
在食用白灼蝦時，建議選擇新鮮或者質量可靠的冷凍蝦，確保食品安全。烹飪前應徹底解凍並清洗乾淨，以去除可能存在的細菌或污染物。烹飪時，水開後放入蝦，待蝦變色即可撈出，避免過度烹飪導致營養流失。
