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喝完豆漿可以吃鐵片嗎

發佈時間:2024-11-25 08:55:02
羅文才副主任醫師 哈爾濱醫科大學附屬第一醫院

在一般情況下,喝完豆漿後是可以吃鐵片的。

豆漿是一種營養豐富的飲品,含有植物蛋白、維生素B群以及礦物質如鈣和鐵等。而鐵片作為補充劑,主要用於預防或治療缺鐵性貧血。雖然豆漿中含有一定量的鐵質,但通常不足以滿足人體日常所需,特別是對於有特殊需求的人群,如孕婦、兒童或貧血患者。因此,通過額外補充鐵片來確保足夠的鐵質攝入是有益的。

豆漿中的植酸可能會影響鐵的吸收。植酸能與鐵形成不易被人體吸收的復合物,從而降低鐵的生物利用率。為了最大化鐵的吸收效率,建議在飲用豆漿後至少等待30分鐘再服用鐵片,或者選擇在兩餐之間服用鐵片,避免與含高量植酸的食物同時攝入。

此外,增加維生素C的攝入可以幫助提高非血紅素鐵(如植物來源的鐵)的吸收率。因此,可以在飲食中加入富含維生素C的食物,如柑橘類水果、草莓、西紅柿或青椒等,以促進鐵的更好吸收。

總結來說,喝完豆漿後通常可以吃鐵片,但應注意兩者之間的攝入時間間隔,並考慮通過飲食調整來優化鐵的吸收。

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