通常情況下，紅酒過期了2年不建議飲用。紅酒在適當的儲存條件下可以保持較長時間的品質，但一旦超過保質期，其風味和安全性可能會受到影響。
紅酒的保質期通常指的是酒的最佳飲用期，而非變質期。在這個期限內，紅酒的口感、香氣和色澤都處於最佳狀態。然而，隨著時間的推移，紅酒中的單寧和其他化合物會逐漸氧化，導致酒的品質下降。過期2年的紅酒可能已經失去了原有的風味和口感，甚至可能出現酸敗、霉變等現象。
過期紅酒的安全性也值得關注。雖然紅酒中的酒精具有一定的防腐作用，但在長時間存放過程中，仍然可能發生微生物污染。此外，過期紅酒中的某些成分可能發生變化，對人體健康產生不良影響。因此，為了確保食品安全和個人健康，建議不要飲用過期2年的紅酒。
對於喜歡品鑒紅酒的朋友來說，可以選擇購買新鮮釀造的紅酒，並在適當的時間內享用。同時，注意紅酒的儲存條件，避免陽光直射、高溫和濕度過大的環境，以延長紅酒的保質期。在日常飲食中，適量飲用紅酒可以起到一定的保健作用，如抗氧化、降低心血管疾病風險等。但過量飲酒會對肝臟、心臟等器官造成損害，因此請務必控制飲酒量。
