沒開封的糯米粉過期了通常不能吃，雖然糯米粉在沒開封的情況下可能不會立即變質，但過期後其品質和安全性可能會受到影響。
糯米粉是一種常見的食材，主要用於製作各種糕點和小吃，其含有的碳水化合物，是人體能量的重要來源。糯米粉還含有一定量的蛋白質、脂肪以及維生素等營養成分。這些成分對於維持人體正常生理功能具有一定的作用。
但是，當糯米粉過期了，其內部的微生物可能會發生變化，導致食品變質。雖然沒開封，這種變化可能不會立即顯現出來，但隨著時間的推移，食品的品質和安全性會逐漸降低。因此，為了確保食品安全，建議不要食用。對特定人群來說，如孕婦、兒童、老年人以及免疫力較弱的人群等，身體狀況相對較為敏感，更容易受到過期食品的影響。
建議購買新鮮的糯米粉，並按照正確的方法保存。一般來說，糯米粉應存放在乾燥、陰涼的地方，避免陽光直射和潮濕環境。要注意檢查包裝是否完好無損，如有破損或漏氣現象，應及時更換包裝或丟棄。
