豆腐腦有點酸通常不能吃。
豆腐腦是一種傳統的中式食品，以其嫩滑的口感和豐富的營養價值受到許多人的喜愛。主要由大豆製成，含有豐富的植物蛋白、鈣質以及多種維生素和礦物質，對人體健康大有裨益。但是，當豆腐腦有點酸時，這通常是存放時間過長或者保存條件不佳導致的細菌滋生，使得豆腐腦變質。食用變質的豆腐腦可能會引起食物中毒，表現為惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重時甚至需要醫療干預。一旦發現豆腐腦有異味或顏色、質地發生變化，應立即停止食用，並妥善處理掉，避免對健康造成影響。
為了確保食品安全，建議購買新鮮製作的豆腐腦，並在購買後盡快食用。如果不能立即食用，應將其存放在冰箱中，並注意不要超過推薦的保存時間。製作豆腐腦時使用的器具和容器也應保持清潔，以避免交叉污染。
