亞麻籽通常是可以長期吃的。
亞麻籽是一種營養豐富的食物,含有豐富的膳食纖維、蛋白質以及多種維生素(如維生素E)和礦物質(如鎂、磷等)。這些成分對人體有多種健康益處,如增加飽腹感、幫助控制體重、促進腸道蠕動以預防便秘等。此外,亞麻籽中的Omega-3脂肪酸對大腦和視網膜發育非常重要,有助於維持皮膚健康,具有抗氧化作用,能夠對抗自由基以減緩皮膚老化,還有助於穩定情緒、保持平靜心態。
亞麻籽中的纖維含量較高,過量食用可能會導致消化不適,如腹脹或腹瀉,因此建議逐漸增加攝入量,讓身體有時間適應。亞麻籽應該保持新鮮,因為氧化的脂肪可能會產生有害物質,建議將其存放在冰箱中,並注意檢查保質期。亞麻籽中含有亞麻苷氰苷的化合物,在體內會被轉化為氰酸鹽,雖然正常攝入量不會對人體造成明顯傷害,但長期大量食用可能會導致氰化物中毒。此外,亞麻籽中的植酸可能影響某些礦物質的生物利用度,長期大量食用可能導致營養不良。