通常來說，早上空腹吃黃瓜是可以的。
黃瓜是一種低熱量、高水分的蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、維生素K、鉀等。這些營養成分對於人體健康有著重要的作用，可以幫助提高免疫力，促進新陳代謝，維持心臟和肌肉的正常功能。黃瓜中的膳食纖維也有助於腸道蠕動，預防便秘。因此，早上空腹吃黃瓜不僅可以提供身體所需的營養，還可以幫助清理腸道，促進消化。
需要注意的是，雖然黃瓜營養豐富，但並不能替代正餐。因為黃瓜中的蛋白質含量較低，如果只吃黃瓜而不吃其他食物，可能會導致身體缺乏足夠的能量和營養。因此，建議在吃黃瓜的同時，也要搭配一些富含蛋白質和碳水化合物的食物，如雞蛋、牛奶、全麥麵包等。此外，對於一些腸胃比較敏感的人來說，空腹吃黃瓜可能會引起腸胃不適，如腹痛、腹脹等。因為黃瓜性涼，這類人群在空腹食用時可以先喝一點溫水，或者將黃瓜稍微加熱後再吃。
總的來說，早上空腹吃黃瓜是可以的，但是要注意適量，並且要搭配其他食物一起食用，以保證身體獲得全面的營養。同時，對於特殊人群來說，還需要根據自身的健康狀況來調整飲食。
