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果乾含有焦亞硫酸鈉能吃嗎

發佈時間:2024-11-25 08:52:56
羅文才副主任醫師 哈爾濱醫科大學附屬第一醫院

果乾含有焦亞硫酸鈉通常不能吃。

焦亞硫酸鈉是一種常用的食品添加劑,主要作為防腐劑和抗氧化劑使用。但是,過量攝入焦亞硫酸鈉可能會對人體造成危害。可能會引起過敏反應,尤其是對焦亞硫酸鈉過敏的人,食用後可能會出現哮喘、皮疹、呼吸困難等過敏症狀。長期大量攝入焦亞硫酸鈉還可能對人體健康產生其他不利影響,儘管具體的影響程度和機制尚需進一步研究。已知對焦亞硫酸鈉過敏的人應避免食用含有焦亞硫酸鈉的果乾,日常建議在食用前仔細查看食品標籤,確保食品中不含焦亞硫酸鈉或其他可能引起過敏的成分。

在日常生活中,為了健康考慮,建議多選擇新鮮水果作為零食或補充營養的來源。如果確實需要食用果乾,可以選擇標明「無添加」或「天然乾燥」的產品,以減少添加劑的攝入。保持飲食的多樣化和均衡,有助於降低潛在的健康風險。

果乾含有焦亞硫酸鈉能吃嗎
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