通常情況下，羊角蜜果肉發黃是可以吃的。
羊角蜜是一種營養豐富的水果，其果肉發黃可能是因為成熟度較高或者儲存時間較長導致的自然變化。這種顏色的改變並不影響其營養價值和食用安全。羊角蜜含有豐富的維生素C、維生素B群以及鉀等營養物質，這些營養成分對於增強人體免疫力、促進鐵的吸收以及維持心臟和肌肉的正常功能都有積極作用。羊角蜜中的膳食纖維有助於腸道健康，可以預防和緩解便秘問題。
雖然羊角蜜對大多數人來說是安全的，但對於某些特定人群，如糖尿病患者或需要控制血糖的人群來說，由於羊角蜜含有天然糖分，可能會影響血糖水平。
總的來說，羊角蜜果肉發黃是一種自然現象，不影響其營養價值和安全性。只要注意適量食用，並根據個人的健康狀況調整攝入量，羊角蜜可以成為健康飲食的一部分。
