神經母細胞瘤患者通常能適量吃肉，但需注意選擇和烹飪方式。
肉是優質蛋白質的重要來源，對於維持機體正常功能、促進組織修復以及增強免疫力都有積極作用。特別是瘦肉，如雞胸肉、魚肉等，富含必需氨基酸，易於消化吸收，對患者的營養補充非常有益。然而，紅肉（如牛肉、豬肉）中的飽和脂肪含量較高，長期大量攝入可能不利於健康，因此建議適量食用，並優先選擇低脂部位。
在烹飪方法上，應避免油炸或燒烤等高溫處理方式，因為這些方法可能會產生有害物質，增加癌症風險。蒸、煮、燉或烤制是更健康的選擇。為了確保飲食均衡，患者還應多吃蔬菜、水果及全穀物食品，以獲取足夠的維生素、礦物質和膳食纖維。
需要注意，每位患者的具體情況不同，在調整飲食習慣時咨詢營養師的意見，制定個性化的飲食計劃。除了合理膳食外，保持良好的生活習慣也很重要，如規律作息、適當運動等，這些都有助於提高生活質量和治療效果。
