菇類通常被認為是發物。在中醫理論中，“發物”指的是那些可能引起身體某些不適或加重某些疾病症狀的食物。菇類由於其性質和成分，常被認為具有這種特性。
首先，菇類含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，這些營養成分對人體健康有益。然而，對於某些人群來說，過量食用菇類可能會導致消化不良、過敏反應等問題。例如，香菇中含有一種叫做“香菇多糖”的物質，雖然具有一定的免疫調節作用，但對於過敏體質的人來說，可能會引發過敏反應。
其次，菇類中的嘌呤含量較高。嘌呤是一種存在於許多食物中的化合物，攝入過多可能導致尿酸升高，從而誘發痛風等疾病。因此，痛風患者應避免食用高嘌呤的菇類。
此外，菇類還含有一些生物活性物質，如多酚、黃酮等，這些物質具有一定的抗氧化、抗炎作用。但是，對於某些特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女等，過量食用菇類可能會對胎兒或嬰兒產生不良影響。
綜上所述，菇類雖然營養豐富，但由於其性質和成分特點，確實屬於發物的範疇。在食用時，應根據個人體質和健康狀況適量食用，避免過量攝入導致身體不適。
