韭菜籽和枸杞泡水是一種傳統的養生飲品，具有補腎壯陽、增強免疫力、明目抗疲勞、調節血糖血脂、抗氧化抗衰老等功效與作用。
1.補腎壯陽：韭菜籽被認為具有溫補腎陽的作用，可以改善腎虛引起的腰膝冷痛、陽痿早洩等症狀。枸杞則能滋補肝腎，益精明目。兩者合用，可以增強腎功能，提高性能力。
2.增強免疫力：枸杞中含有豐富的多糖、胡蘿蔔素等成分，具有增強機體免疫功能的作用。韭菜籽也含有多種營養成分，可以輔助提升免疫力，對抗疾病。
3.明目抗疲勞：枸杞中的β-胡蘿蔔素和維生素A對眼睛健康特別有益，可以預防視力減退和乾眼症。韭菜籽中的硒元素也有助於保護視力，減輕眼部疲勞。
4.調節血糖血脂：枸杞中的多糖可以降低血糖，改善糖耐量，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。同時，枸杞和韭菜籽中的營養成分還有助於調節血脂，預防心血管疾病。
5.抗氧化抗衰老：枸杞和韭菜籽中都含有抗氧化成分，可以清除體內自由基，延緩衰老過程，保持肌膚年輕態。
在飲用韭菜籽枸杞泡水時，應注意適量，過量可能會導致上火或其他不適。此外，由於個體差異，不同人對這兩種藥材的反應可能不同，建議在醫生指導下飲用，並遵醫囑調整用量。若需要藥物治療，醫生可能會根據具體情況推薦適合的藥物，如用於補腎的六味地黃丸和金匱腎氣丸等，以及用於調節免疫力的匹多莫德口服液和轉移因子口服液等。在使用任何藥物時，都應遵循醫生的指導，以確保安全有效。
