酒精肝即酒精性肝病，患者痊癒後通常不可以喝酒，應配合醫生建議做好生活護理。
對於這種疾病，治療的基礎就是徹底的戒酒，只有這樣才能夠真正保持身體健康。即使酒精性肝病痊癒，但肝臟已經無法恢復到以前的狀態。如果痊癒後繼續飲酒，病情很容易復發或者加重，甚至可能演變成酒精性肝硬化和肝癌。這是因為酒精對肝細胞有較強的毒性，會直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力。
具體來說，酒精性肝病患者在痊癒後繼續飲酒，會導致肝臟負擔加重，引起肝功能異常。此外，酒精還會破壞肝臟的正常代謝結構，使代謝出現失常，嚴重降低身體的抵抗力。長期飲酒還可能導致肝癌的發生，危及生命。因此，酒精性肝病患者痊癒後必須做到滴酒不沾，以避免病情復發或加重。
除了戒酒，酒精性肝病患者在日常護理中還需要注意多休息，避免過度勞累。在飲食上應多食素食、宜清淡，忌油膩，以富含蛋白質、維生素等營養物質的食物為主，如雞蛋、西紅柿等。同時，調節情志也很重要，要保持良好的心理狀態，以免因心理壓力和精神因素導致病情加重。此外，適當的維生素補充，尤其是B族維生素，可以幫助肝細胞修復。
