孕婦一般不建議吃蟹黃。
雖然蟹黃作為海鮮的一種，含有豐富的蛋白質、磷脂、維生素以及磷、鉀等多種營養元素，這些營養成分對於一般人來說具有諸多益處，如補充營養、增強免疫力等。然而，對於孕婦這一特殊群體來說，食用蟹黃卻可能帶來一些潛在的風險。
蟹黃中可能含有寄生蟲和細菌，如肝片吸蟲卵等，這些微生物可能對孕婦的健康造成威脅，甚至可能通過胎盤影響胎兒的發育，導致胎兒畸形或流產。而且蟹黃性質寒涼，孕婦食用後可能會引發胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等症狀，這些症狀可能會進一步影響孕婦的營養吸收和胎兒的穩定。
部分孕婦可能對蟹黃中的蛋白質存在過敏反應，食用後可能出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏症狀，這不僅對孕婦自身的健康構成威脅，還可能對胎兒造成不良影響。因此，為了避免這些潛在的風險，孕婦在孕期應盡量避免食用蟹黃。
對於孕婦來說，保持飲食的多樣化和均衡化尤為重要。可以選擇其他富含蛋白質、維生素和礦物質的食物來滿足身體的營養需求，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類以及新鮮的蔬菜和水果等。同時，孕婦還應保持良好的個人衛生習慣，避免食用生冷、不潔的食物，以減少感染的風險。
