藏紅花是一種性平味甘的珍貴藥材，是一種溫性藥材，既不屬於熱性也不屬於寒性，適合大多數人食用。
藏紅花可以與蜂蜜、檸檬、枸杞、紅棗、紅酒、菊花等食材搭配泡水喝，以增強其功效或改善口感。此外，具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神等功效，尤其適合女性用於調經養血。可以單獨泡水飲用，方法是取3-5根藏紅花絲，用80-90度的開水衝泡，待水顏色變成金黃色即可飲用。這樣的泡法可以充分發揮藏紅花的藥效，同時避免破壞其營養成分。
雖然藏紅花有其獨特的健康益處，但在月經期間，由於它可能影響月經週期和流量，通常不建議食用。對於月經量少或推遲的情況，可以考慮在醫生指導下適量飲用，但應避免在月經期間食用。對於希望通過食用藏紅花來調理身體的女性，建議在非月經期，在醫生或中醫師的指導下適量食用。
