夏天一般可以吃地皮菜，但需謹慎。
地皮菜，又稱地衣、地木耳，是一種生長在土壤表面的真菌和藻類的共生體。它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有一定的營養價值。在夏天，地皮菜因其清脆的口感和清熱解毒的特性，成為不少人喜愛的食材。
夏天地皮菜的生長環境較為潮濕，容易受到污染。在食用前，需要仔細清洗，並且確保地皮菜來源乾淨，沒有受到有害物質的污染。此外，地皮菜中含有較多的草酸，對於有腎結石病史的人來說，過量食用可能會加重病情。
在食用地皮菜時，應注意確保地皮菜新鮮，避免食用變質或發霉的地皮菜，應徹底清洗，去除可能附著的泥沙和有害物質，還要注意適量食用，不宜過量，尤其是對於敏感體質的人群，保持良好的飲食習慣，注重食物的清潔和安全，是保障健康的關鍵。
