低尿酸飲食主要是為了預防和控制高尿酸血症及其併發症，如痛風。合理的飲食習慣對於維持血尿酸水平在正常範圍內至關重要。
建議增加富含維生素C的食物攝入，如新鮮水果和蔬菜。維生素C可以幫助降低血尿酸水平。例如，橙子、檸檬和獼猴桃都是很好的選擇。此外，適量攝入低脂乳製品也有助於控制尿酸水平，因為乳製品中的鈣質可以與尿酸結合，減少其在體內的含量。
應該避免或限制高嘌呤食物的攝入。嘌呤在體內代謝後會產生尿酸，因此減少高嘌呤食物的攝入是控制尿酸水平的關鍵。常見的高嘌呤食物包括紅肉（如牛肉、羊肉）、海鮮（如蝦、蟹）、以及一些豆類和菌菇類。同時，減少飲酒也很重要，因為酒精會影響尿酸的排泄。
保持充足的水分攝入也非常重要。水可以幫助稀釋尿液中的尿酸並通過尿液排出體外，從而降低血尿酸水平。建議每天至少喝8杯水。
