藕片不是發物。發物通常指的是那些容易引起身體某些疾病復發或加重的食物，如海鮮、羊肉等。而藕片作為一種常見的蔬菜食品，其性質平和，富含膳食纖維和多種維生素，對人體健康有益，不屬於發物的範疇。
首先，從中醫的角度來看，藕性味甘、平，歸心、脾、胃經，具有清熱涼血、益血生肌的功效。它不僅不會引發疾病，反而對於一些熱性疾病如口渴、衄血等有一定的輔助治療作用。因此，從中醫理論出發，藕片並不屬於發物。
其次，從現代營養學的角度分析，藕片含有豐富的營養成分，如蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種礦物質以及維生素C等。這些成分對人體健康都是有益的，能夠幫助增強免疫力，促進消化，預防便秘等。而且，藕片的熱量不高，適合各類人群食用，包括需要控制體重的人群。
最後，雖然藕片本身不是發物，但任何食物都應適量食用。過量攝入任何一種食物都可能對身體造成負擔，影響健康。因此，在享受藕片帶來的美味與營養的同時，也要注意保持飲食的均衡和多樣性。
綜上所述，藕片因其性質平和且富含營養，不屬於發物的範疇。無論是從中醫還是現代營養學的角度來看，藕片都是對人體有益的食品。當然，在食用時仍需注意適量原則，以維護身體健康。
