蘋果和土豆可以一起吃。這兩種食物在營養學上並沒有直接的衝突，它們各自含有不同的營養成分，可以為人體提供多樣化的營養。
首先，蘋果是一種富含維生素C、膳食纖維和多種抗氧化物質的水果。它有助於增強免疫力，促進消化，以及預防心血管疾病。而土豆則富含碳水化合物、維生素B6、鉀和膳食纖維等營養素，是很好的能量來源，同時也有助於維持心臟健康和血壓穩定。
其次，從中醫的角度來看，蘋果性涼，有生津止渴、潤肺除煩的功效；土豆性平，能補脾益氣、和胃調中。兩者搭配食用，可以起到互補的作用，既能夠補充身體所需的多種營養素，又不會引起不適。
最後，需要注意的是，雖然蘋果和土豆可以一起食用，但並不意味著可以無限制地大量攝入。任何食物都應該適量食用，過量攝入任何一種食物都可能對身體健康產生不利影響。此外，對於某些特殊人群，如糖尿病患者，可能需要更加註意食物的選擇和攝入量，以避免血糖波動過大。
綜上所述，蘋果和土豆是可以一起食用的，它們各自獨特的營養價值和功效可以為人體帶來多方面的益處。但在食用時，仍需注意適量原則，並根據個人的身體狀況和需求進行合理搭配。
