安賽蜜作為一種人工甜味劑，其本身並不會導致人體直接發胖。
因為安賽蜜的熱量幾乎為零，不會像糖分那樣提供額外的能量，從而在理論上不增加體重。然而，關於安賽蜜與體重增加之間的關係，科學界的看法並不一致。一些研究表明，儘管安賽蜜不提供熱量，但可能會影響人體的代謝過程或食慾調節機制，間接導致體重增加。例如，有研究指出，長期攝入人工甜味劑可能會干擾身體對真糖的處理能力，進而影響飢餓和飽腹感的正常信號，促使人們攝入更多的食物。
此外，安賽蜜的使用可能會改變人們的飲食習慣，使得人們在飲食選擇上更傾向於高糖或高熱量的食品，這種“許可效應”可能會導致總體熱量攝入的增加，從而促進體重增長。還有觀點認為，安賽蜜可能會影響腸道菌群的平衡，而腸道健康與體重管理密切相關。
綜上所述，雖然安賽蜜本身不含熱量，不會直接導致發胖，但其可能通過影響代謝、食慾調節和飲食行為等間接途徑，與體重增加存在一定的關聯。因此，合理使用安賽蜜並保持健康的飲食習慣對於控制體重是非常重要的。
