核桃仁上的皮怎麼去掉

要去掉核桃仁上的皮，可以按照以下步驟進行：

1. 將核桃放在鍋里，用小火慢慢加熱，然後用鏟子輕輕壓碎核桃，這樣可以使皮更容易脫落。

2. 將核桃放在陽光下暴曬，這樣可以使皮變得乾燥，更容易脫落。

3. 將核桃放在冰箱里冷凍一段時間，這樣可以使皮變得脆弱，更容易脫落。

4. 將核桃放在熱水中浸泡一段時間，這樣可以使皮變得柔軟，更容易脫落。

需要注意的是，在去掉核桃皮的過程中，要小心不要燙傷自己。同時，去掉核桃皮的方法可能因核桃的品種和新鮮程度而有所不同，可以根據實際情況選擇合適的方法。