骨折患者一般能吃豬肝，但要注意適量。豬肝通常不具有治療效果，患者還應就醫咨詢，遵醫囑合理控制病情。
骨折患者適量吃豬肝有助於補血和提高血紅蛋白水平，豬肝富含礦物質，如鐵、銅等，這些元素能促進骨折斷端的愈合，增加骨折愈合速度，並促進鈣的沈積。其中的蛋白質是形成骨骼和肌肉的重要成分，適量吃有助於骨折部位的修復。
但是，豬肝中膽固醇含量較高，過量攝入會導致血液中膽固醇含量上升，增加血栓形成的風險。骨折患者血液本身就處於高凝狀態，過量食用豬肝可能進一步加劇這種風險，不利於患者的康復。
骨折患者在飲食上應多吃含鈣及蛋白質的食物，如高鈣牛奶、豆製品等，有助於骨折愈合。需注意預防併發症，如褥瘡、墜積性肺炎和尿路感染等，通過定時翻身、按摩、多喝水等方式進行預防。心理護理也不容忽視，家人需關注患者的情緒變化，做好心理安撫工作。
