粳米的功效與作用一般有補充營養、滋養肌膚、滋潤腸道、提高免疫力、健脾養胃，建議到醫院咨詢醫生，獲取專業的營養攝入建議。
1.補充營養：粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、維生素B1、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、鎂、鐵、磷等多種營養成分，能夠起到補充營養的作用，並且多作為主食食用，飽腹感強。
2.滋養肌膚：粳米還含有稻糠甾醇，能促進皮膚新陳代謝、延緩皮膚老化，還有助於淡化色斑，有美容養顏的功效。
3.滋潤腸道：粳米中含有的粗纖維分子有助於胃腸道蠕動，對便秘、痔瘡等有良好的療效。
4.提高免疫力：粳米含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。多吃可以提高人體免疫功能，促進血液循環。適用於血瘀證的治療，以維持人體內氣血的運行。
5.健脾養胃：粳米做成粥，味道甜美，性平，歸脾胃經。粳米粥可以中和胃酸，緩解胃痛，具有健脾養胃的作用。
總之，粳米是一種營養豐富、功效多樣的食材。適量食用粳米，不僅可以滿足人體對營養的需求，還可以起到滋補、健脾養胃、安神、美容養顏等多種作用。
