蘿蔔玉米湯是一種常見的家常菜，它不僅味道鮮美，而且具有多種功效與作用，例如促進消化、利尿消腫、增強免疫力、降低膽固醇、減肥瘦身、美容養顏。
1. 促進消化
蘿蔔含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助消化。同時，玉米中的維生素B群也有助於改善消化系統的功能。因此，蘿蔔玉米湯對於消化不良、便秘等問題具有一定的緩解作用。
2. 利尿消腫
蘿蔔具有利尿作用，能夠幫助排出體內多餘的水分，減輕水腫症狀。而玉米中的鉀元素也有助於平衡體內的鈉水平，進一步減輕水腫。因此，蘿蔔玉米湯對於水腫型肥胖、高血壓等疾病患者具有一定的食療作用。
3. 增強免疫力
蘿蔔中的維生素C和鋅元素具有抗氧化作用，能夠增強免疫系統的功能。而玉米中的β-胡蘿蔔素也是一種強效的抗氧化劑，能夠保護細胞免受自由基的損害。因此，蘿蔔玉米湯對於提高免疫力、預防感冒等疾病具有一定的幫助。
4. 降低膽固醇
蘿蔔中的纖維素和植物固醇能夠降低血液中的膽固醇水平，從而降低心血管疾病的風險。而玉米中的不飽和脂肪酸也有助於調節血脂，保護心血管健康。因此，蘿蔔玉米湯對於高血脂、冠心病等疾病患者具有一定的食療作用。
5. 減肥瘦身
蘿蔔玉米湯中的膳食纖維能夠增加飽腹感，減少熱量攝入。同時，蘿蔔中的芥子油和玉米中的膳食纖維還能夠促進腸道蠕動，幫助排便排毒。
6. 美容養顏
蘿蔔中的維生素C和鋅元素具有抗氧化作用，能夠保護皮膚免受自由基的損害。而玉米中的β-胡蘿蔔素也是一種強效的抗氧化劑，能夠保護皮膚免受紫外線的傷害。因此，蘿蔔玉米湯對於美容養顏具有一定的幫助。
白蘿蔔和玉米這兩種食物在營養程度上沒有衝突，也不會發生反應，能夠提供人體需要的豐富的營養。需要注意，白蘿蔔中含有大量的維生素C，不適合長時間的高溫熬煮。
