豆腐不是發物，發物屬於中醫的概念，一般指的是具有刺激性的食物。發物在疾病治療恢復期間可能會帶來一定的影響，發物是能夠誘發或者加重某些疾病的食物，並沒有明確的概念。
豆腐是一種豆製品，確實含有豐富的蛋白質，但並不被歸類為發物。對於尿酸高或痛風患者來說，通常不宜食用過多的豆腐。對於脾胃虛寒的人來說，不宜食用豆腐，以免引起消化不良、胃痛、腹痛或腹瀉等症狀。
蛋類、菌類、辛辣的調料、禽畜肉、魚蝦等食物均屬於發物，應謹慎食用。在食用發物後，可能會誘發或者加重疔毒、風疹、瘡瘍及咳嗽、哮喘等疾病，發物通常帶有一定的刺激性，同時不利於胃腸功能蠕動。
需要注意，食用豆腐時要考慮個人健康狀況，特別是患有動脈硬化、腎臟疾病或胃腸疾病的人應更加小心。
