老樅水仙一般可以去火，但是建議在醫生的指導下使用，如果盲目使用也會引起不良症狀。
老樅水仙屬於一種健康的茶葉，其中含有多種活性成分，能夠起到清熱解毒的效果，有助於清除體內的毒素垃圾，而且還有降溫解暑的功效，裡面的茶多酚成分能夠起到抗氧化的效果，有助於清除體內的自由基，從而達到抗衰老的作用，如果有咽喉疼痛或者聲音嘶啞的情況，也可以在醫生的指導下使用老樅水仙泡水喝，不僅能夠補充體內所需的營養物質，且還可緩解上火所引起的症狀。
老樅水仙在泡水的時候盡量不要用開水，以免破壞營養物質，而且還會影響口感，雖然老樅水仙功效有很多，但是並不適合所有人，如果存在貧血或者營養不良的人群，盡量不要喝，對於妊娠哺乳期以及對過敏人群也不建議使用，以免出現不良症狀。
在日常生活中，飲食要合理搭配，可以吃一些黃瓜蘋果等食物，能夠補充體內所需的營養成分，有利於身體健康，但是要少吃多餐，定食定量，盡量不要暴飲暴食，以免對胃腸功能造成負擔。
