藍莓乾的嘌呤含量一般不高,但不建議大量食用。
嘌呤是一種有機化合物,人體內的嘌呤可分為內源性和外源性兩大類,外源性主要是通過食物攝取。嘌呤在體內會轉化為尿酸,並隨著尿液排出體外。一旦尿酸生成過多、排泄有障礙,即可導致高尿酸血症、痛風等疾病,患這兩類疾病的人群,應避免進食高嘌呤食物。
藍莓乾是由藍莓曬乾或烘乾製成的食物,其本身的嘌呤含量不高,且富含維生素C、B族維生素、花青素、膳食纖維等營養物質,可以補充營養成分。但部分藍莓乾在加工時會添加大量的糖分,導致熱量攝入超標。因此,高尿酸血症、痛風患者應控制攝入量,少量食用即可。
日常生活中,患者應保持清淡飲食習慣,可多吃富含水分的食物,如冬瓜、黃瓜等,以促進尿酸代謝。另外還需養成良好生活習慣,如戒煙、戒酒、多進行室外活動、肥胖者積極減重、定期復查等。