痛風患者吃雞肉一般不適合吃雞皮。痛風是由於體內尿酸水平過高，導致尿酸鹽在關節、腎臟等部位沈積而引起的疾病。痛風患者在飲食上需要限制高嘌呤食物的攝入，因為嘌呤在代謝過程中會產生尿酸，進一步加重病情。
雞皮屬於高嘌呤食物，含有較多的脂肪和膽固醇，攝入後可能會使血尿酸水平增高，誘發痛風急性發作，出現關節疼痛、水腫等症狀。因此，痛風患者應避免食用雞皮。
同時，痛風患者也應避免其他高嘌呤食物，如動物內臟、豬肉、牛羊肉、貝類、鳳尾魚、沙東魚、金槍魚等。此外，高果糖食物和酒精也應限制攝入，因為這些食物和飲品也會影響尿酸的排泄和合成，從而加重痛風病情。
相反，痛風患者可以選擇低嘌呤的食物，如小麥、黃瓜、雞蛋等，來補充人體所需營養物質。同時，保持健康的生活方式，如適量運動、保持充足的水分攝入等，也有助於控制痛風病情。
急性期間盡量不要吃雞肉，鴨魚肉補充蛋白質，可以吃牛奶酸奶雞蛋緩解適當的吃雞肉。
