中藥飴糖是由糧食加工、發酵製成的糖，屬於傳統中藥的一種。出現疾病後建議先就醫檢查，遵照醫囑科學用藥治療。
飴糖也被稱為麥芽糖漿或麥芽糖飴，其主要原材料為玉米、大麥、小麥、粟等，這些糧食經過發酵、糖化之後即可製成飴糖，現代工業則主要是以優質玉米澱粉為原料。
從中醫角度來看，飴糖是能夠入藥的中藥，其味甘、性溫熱，能夠起到補脾益氣、補中緩急、潤肺止咳、解毒的作用，可用於治療脾胃氣虛、中焦虛寒、肺虛久咳、氣短、氣喘等病症。
但單獨吃飴糖起不到治療效果，需要與其他中藥材配伍用藥，脾胃濕熱、中滿嘔噦者不宜用該藥物治療。
從現代醫學角度來看，飴糖中含有碳水化合物、B族維生素等營養物質，可以為人體提供熱量消耗、輔助補充身體所需的營養成分。但由於其糖分較高，高血糖、糖尿病患者需慎食，以免造成血糖波動。
在相關疾病治療和恢復期間，患者需注意保持清淡飲食習慣、避免吃肥甘厚膩和辛辣刺激性食物、戒煙戒酒。另外還需遵照醫囑定期復查，觀察病情控制和恢復情況。
