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乾百合是苦的嗎

發佈時間:2024-03-29 16:49:34
馬正業主任醫師 中日友好醫院

通常乾百合是苦的,因為含有皂苷、秋水仙鹼,因此帶有苦味。建議在醫生指導下使用乾百合,若使用後出現不適及時就醫處理。

乾百合來源於百合科植物百合的鱗莖,是一種藥食同源的中藥材,具有較高的營養價值,能起到解毒、理脾健胃、利濕消積的效果,還可以幫助改善呼吸系統健康。由於乾百合中含有皂苷、秋水仙鹼這兩種成分,其中皂苷是一種天然的苦味成分,秋水仙鹼屬於生物鹼,因此使乾百合呈現出獨特的苦味。

雖然乾百合的味道苦澀,但含有多種對人體有益的功效,正確使用可以潤肺、促進血液循環。另外,乾百合中還富含膳食纖維、維生素、蛋白質等多種營養物質,適量食用能夠為人體補充所需的營養,還能夠促進胃腸道蠕動,改善消化不良等表現。

需要注意乾百合不適用於脾胃虛寒、腹瀉患者,容易加重病情,平時需遵醫囑使用乾百合,若使用不當引起不適表現需及時進行處理。

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