缺蛋白質身體可能會出現浮腫、身體消瘦、免疫力下降、食慾不振、頭暈頭痛等症狀。建議前往醫院就診，通過一般治療、藥物治療等改善病情。
1.浮腫：缺乏蛋白質會導致人體血漿滲透壓下降，水分會通過血管進入組織間隙，患者可因此出現全身浮腫，主要表現在面部以及肢體。可遵醫囑使用呋塞米片、氫氯噻嗪片等進行治療，能夠增加尿液中鈉和水的排泄，從而減輕水腫和降低血壓，緩解病情。
2.身體消瘦：蛋白質是組成人體的重要成分，如果缺蛋白質，營養以及能量供應不足，會出現身體消瘦的症狀，主要表現為體重下降。應調整飲食，適當吃一些富含蛋白質的食物，比如雞蛋、牛奶等，日後適當運動鍛鍊，預防消化不良。
3.免疫力下降：蛋白質缺乏還可導致人體免疫細胞數量減少，對外界病原體的抵抗能力下降，機體就容易發生感染，引起炎症。應在醫生的指導下使用玉屏風顆粒、多維元素片等改善免疫力，用藥期間也要適當運動鍛鍊，比如跑步、跳繩等，提高抗病能力。
4.食慾不振：人體缺乏蛋白質還可出現胃酸的分泌量減少，由於消化功能下降，進食後會出現腹脹、腹部不適等症狀，長期可引起食慾不振。應適當吃一些清淡富含營養的食物，比如南瓜粥、小米粥等，如果消化功能下降嚴重，也可遵醫囑使用多潘立酮片、枸櫞酸莫沙必利分散片等促進胃腸動力，改善消化功能。
5.頭暈頭痛：長時間蛋白質水平低於正常範圍，可影響正常的神經調節，患者可因此出現頭暈頭痛、耳鳴暈厥、注意力不集中等症狀，會影響正常生活。應在醫生的指導下使用甲鈷胺片、維生素B12片等促進神經調節，緩解臨床表現，用藥期間需要改善作息，在10點鐘左右進入睡眠，預防症狀持續加重。
日常生活中應當改善生活習慣，保持飲食均衡，定期做好檢查，預防營養不良。
