葡萄柚籽上有膠狀物還能不能吃要根據情況而定。葡萄柚裡面有膠狀物，通常是從果肉細胞中析出的果膠成分，不是損壞的標誌。只要葡萄柚沒有異味、變質即可食用，如果有異味、變質等異常情況，則不可以吃。具體可以前往醫院咨詢。
葡萄柚中的膠狀物是果肉中的果膠成分，正常情況下不會出現。但果肉遭到碰撞、擠壓或打開較長時間後，果肉中的水分大量流失，果肉細胞破裂後容易出現透明的膠狀物，通常不影響食用，但該種黏液不是很可口，建議食用者清除後再食用。另外出現這類物質，可能是葡萄柚不新鮮的標誌，如果葡萄柚出現異味、變質的情況，則不可以吃。葡萄柚味甘、酸，適量食用具有消食、開胃的作用，所以不思飲食、胃口不佳、消化不良的人可以適當吃一些。葡萄柚纖維素較為豐富，其中的果酸容易刺激胃酸分泌，過多食用可能會影響胃腸功能，所以患有胃腸疾病或胃腸功能較弱的人群應當少吃，以免引起腹瀉、嘔吐、腹痛、腹脹、胃痛等症狀。
建議食用者在挑選葡萄柚時，應當選擇圓潤、外觀無塌陷、質地堅實、新鮮的果實，避免攝入不新鮮的葡萄柚，影響身體健康。
