紅姜作用與功效主要有滋補身體、消炎止痢、調經止痛、止血、增強體質等，如需使用該中藥治療，應嚴格聽從醫生意見使用。
1.滋補身體：紅姜具有一定的營養價值，其中含有一些人體所需的營養物質，如姜納素、蛋白質、維生素C等，食用可以補充身體中的營養，滋補身體，對身體健康有利。
2.消炎止痢：紅姜也是中藥，中醫認為味苦、微甘、澀，性平，具有消炎止痢的功效，食用對腸炎、菌痢等疾病的恢復有輔助作用。
3.調經止痛：紅姜還具有調經止痛的效果，能夠幫助調整月經週期，緩解痛經，月經不調、痛經患者可以適量食用，有助於月經恢復正常。
4.止血：紅姜還可以起到一定的止血作用，可以輔助用於骨折、跌打瘀血腫痛等情況，能夠一定程度上減輕患者出現的不適。
5.增強體質：紅姜具有很強的抗氧化和抗炎作用，食用可以促進血液循環，增強機體的免疫力，提高身體對各種疾病的抵抗能力。
使用紅姜時應注意，孕婦禁服，對紅姜過敏者要避免攝入，如果食用後身體出現異常，建議盡快前往醫院就診。
