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粘豆包含嘌呤高嗎

發佈時間:2024-05-11 08:39:08
曹金副主任醫師 山東省立醫院

通常而言,粘豆包含嘌呤相對比較高,所以平時不建議大量食用。如果在吃了粘豆包後,感覺身體出現明顯不適症狀,可盡快就醫,配合醫生檢查治療。

粘豆包是將紅豆、扁豆、紅棗等材料煮熟,混合白糖、糯米粉等物質,上鍋蒸熟的一種食物,放涼後可以儲存,由於內部含有紅豆、扁豆等豆類物質,而豆類物質本身屬於高嘌呤食物,所以粘豆包含嘌呤一般比較高,如果長期大量進食,機體尿酸生成量較多,容易產生尿酸水平上升的現象,可能會因此增加患痛風的幾率。

粘豆包不建議和田螺、年糕、菠菜等食物共同食用,而對粘豆包過敏者、消化不良患者以及糖尿病患者等人群也要避免食用粘豆包,否則可能會影響機體健康。

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