維生素C、B族維生素、維生素A、維生素E、維生素D等，可以起到消炎的效果，如果身體存在炎症需要及時到醫院就診，確診病因後在醫生的指導下規範治療。
1.維生素C：維生素C屬於天然的抗氧化劑，能夠幫助維持免疫系統健康。如果患者存在紫癜、口腔潰瘍等疾病，可適量食用含有豐富的維生素C的食物，例如：蘋果、番茄等，必要時也可以遵醫囑服用維生素C片、維生素C泡騰片、維生素C咀嚼片等藥物，幫助病情恢復。
2.B族維生素：B族維生素有助於抵抗細菌感染，具有一定的消炎作用。因此如果有角膜炎、神經炎等炎症疾病，平時可以多吃大米、動物內臟等食物補充B族維生素，也可以在醫生的指導下服用維生素B12片、維生素B1片、維生素B6片等藥物，幫助消除炎症。
3.維生素A：維生素A能夠抑制炎症介質的產生，幫助調節免疫細胞。膽汁反流性胃炎、胃炎等疾病，可適量吃胡蘿蔔、菠菜等維生素A含量較高的食物，也可以遵醫囑服用維生素AD滴劑、維生素E軟膠囊、維生素A酸片等藥物，保護胃黏膜。
4.維生素E：這是一種抗氧化維生素，如果患者存在皮膚炎症、婦科炎症的疾病，杏仁、葵花籽等食物中含有天然的維生素E成分，可適量攝入，也可以在醫生的指導下服用維生素E軟膠囊、維生素E膠囊、維生素E丸等藥物，起到殺菌消炎的作用。
5.維生素D：維生素D能夠參與免疫系統的調節，增強免疫細胞的殺菌能力抗感染消除炎症。患者如果存在類風濕關節炎、銀屑病等疾病，可以多吃一些雞蛋、魚肉等維生素D含量較高的食物，也可以遵醫囑服用維生素D滴劑、維生素D2軟膠囊、維生素D3軟膠囊等藥物，控制病情反應。
日常生活中，患者應注意觀察自身情況，飲食上也要避免吃辣椒、生薑的辛辣刺激的食物，否則會影響藥物的效果。
