八寶粥通常有輔助補血的作用，但效果較為有限。
八寶粥是多種食材搭配熬制而成的粥，如大米、糯米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山楂等。其含有人體所需的多種營養成分，如蛋白質、膳食纖維、B族維生素、礦物質等，可以補充營養物質、為人體提供熱量消耗。從中醫角度來看，桂圓、紅棗、花生仁等食材，都能夠促進氣血生成和流通，所以其能輔助起到補血的效果。
但八寶粥所含的補血食材較少，其雖然有補血效果卻較為有限。該食物的主要功效就是健脾養胃，其能夠促進脾胃運轉、提高脾胃運水化濕的能力。還可起到消滯減肥、益氣安神的效果。如果出現氣血不足、血虛等疾病，可遵照醫囑選擇補血養心的食材，如鴨血、豬肝、豬血、菠菜等。
氣血不足、血虛都是中醫病證名，其與現代醫學所說的貧血較為相似，因此不建議盲目治療。如果出現身體不適，應先就醫詳細檢查，明確具體病因、病情嚴重程度後，對症選擇合適的調理或治療方案。疾病治療和恢復期，患者應注意勞逸結合、科學搭配三餐飲食。
