痛風的人一般不能吃筋頭巴腦，因為筋頭巴腦屬於高嘌呤食物，吃過之後可能會導致病情加重。
痛風的人通常存在高尿酸血症，血液中的尿酸水平過高會導致尿酸結晶析出，沈積的結晶在關節、體液或組織中沈積，會導致關節紅、腫、熱、痛，病情嚴重時會引起關節畸形，影響正常活動。
筋頭巴腦具有獨特的彈嫩口感，雖然口感較好，但是痛風患者一般不建議吃，因為嘌呤成分比較高，吃過之後可能會導致尿酸水平迅速升高，不僅會導致病情發作，還有可能會增加疾病治療的難度，使治療週期延長。
治療痛風的過程中，需要對飲食結構進行適當調整，不宜吃嘌呤成分過高的食物，比如海鮮和動物內臟，也不建議飲用過多的含糖飲料和啤酒，以免加重病情。可以在日常的生活中多飲水，能促進尿酸排泄。如果病情比較嚴重，可以在醫生的指導下使用丙磺舒片或苯溴馬隆片等藥物治療，能促進尿酸排泄。
