通常沒有嘌呤高的蔬菜排行榜前十名的說法，常見嘌呤高的蔬菜是菠菜、韭菜、芥藍、蘆筍、花椰菜等。
1.菠菜：是人們心中的健康蔬菜，但實際上卻是一種高嘌呤蔬菜，每100g菠菜中含有380mg的嘌呤，因此患有痛風疾病的患者應盡量減少食用。
2.韭菜：雖然有壯陽補腎的功效，但每100g韭菜中含有250mg的嘌呤，痛風患者要謹慎使用。
3.芥藍：雖然富含維生素和礦物質，但每100g芥蘭中含有240mg嘌呤，經常食用容易導致尿酸升高。
4.蘆筍：是一種低熱量高營養的蔬菜，但每100g蘆筍中含有250mg嘌呤。
5.花椰菜：是一種低嘌呤食物，但由於含有大量苷類物質，在代謝過程中會產生高嘌呤物質。
健康的飲食是保持身體健康的重要環節，瞭解食材的嘌呤含量並合理搭配，不僅有助於預防痛風疾病的出現，更有利於身體健康。如果出現不適症狀，要及時就醫治療，以免延誤病情。
