通常豬肚配蒲公英、金銀花、青果、綠豆、薏米等食物煲湯不上火。
1.蒲公英：蒲公英可以用在食療里，能夠達到清熱解毒的作用、消腫散結的作用，豬肚具有比較豐富的營養價值，和蒲公英一起燉湯可以預防上火。
2.金銀花：金銀花味甘、性寒，豬肚燉金銀花可以起到清熱解毒的效果，對於熱毒、外感風熱，能夠達到輔助的作用，還可以幫助預防身體不上火。
3.青果：青果可以達到清熱解毒的作用，可以幫助緩解咽喉腫痛、咳嗽的症狀，裡面富含的營養物質和豬肚一起燉湯喝，能夠幫助預防上火。
4.綠豆：綠豆是藥食兩用的材料，具有消暑利水的作用，豬肚配綠豆可以達到輔助清熱解毒的效果，同時還可以幫助降火。
5.薏米：豬肚配薏米可以達到滋補的作用，能夠有效的幫助緩解皮膚乾燥有上火的作用，還可以達到潤腸通便的效果。
食物只是可以起到輔助緩解的效果，還需在醫生的指導下接受正規的治療。如果出現上火的症狀，可以在醫生的指導下使用黃連上清丸、牛黃清胃丸等藥物治療。用藥期間盡量少吃辛辣刺激性的食物，如果身體有不適的症狀，可以及時到醫院就醫治療。
