百合稀飯的功效和作用主要有補充營養、美容養顏、養陰潤肺、清心安神、潤腸通便等，適量食用對身體有好處。
1.補充營養：百合稀飯中含有豐富的營養成分，比如蛋白質、維生素、膳食纖維、鐵、磷、鈣等，食用可以滿足飽腹感，起到補充身體所需營養的作用。
2.美容養顏：百合稀飯中含有多種維生素、礦物質，可以滋補皮膚，促進皮膚細胞新陳代謝，有助於減緩皮膚老化，使其變得更加光滑、細嫩。
3.養陰潤肺：百合屬於藥食兩用的食品，中醫認為百合味甘，性微寒，歸肺經、心經以及胃經，能夠滋養肺陰，製作成百合稀飯食用，對陰虛燥咳、勞嗽咳血等情況的恢復有輔助作用。
4.清心安神：百合稀飯還具有清心安神的功效，食用可以祛除內心煩熱，幫助安定神志，舒緩不良情緒，提升睡眠質量。
5.潤腸通便：百合稀飯中含有膳食纖維，容易被胃腸系統吸收，食用可以促進胃腸道蠕動，使大便變得蓬松、柔軟，有助於改善便秘。
百合稀飯雖然對身體有益，但其屬於食品，沒有治療疾病的效果，如果身體出現不適症狀，建議盡快前往醫院就診治療。
