枸杞泡酒是一種非常受歡迎的中式酒品，其製作方法簡單，口感醇香，具有一定的保健功效。在製作枸杞泡酒時，比例的選擇非常重要，不同的比例會影響酒品的口感和功效。
一般來說，枸杞泡酒的比例為1:5，即每100克枸杞需要500毫升的白酒。這個比例可以根據個人口味和需求進行微調，但是需要注意的是，過高的酒精濃度會影響枸杞中的有效成分的釋放，從而影響保健功效。
為甚麼選擇1:5的比例呢？首先，這個比例可以保證枸杞的味道和香氣充分地溶解在酒中，使得酒品的口感更加醇厚。其次，這個比例可以使得酒精濃度適中，既不會太高影響保健功效，也不會太低影響口感。
除了比例之外，製作枸杞泡酒還需要注意以下幾點：
1. 選擇優質的白酒，最好是高度白酒或者純糧食酒，以保證酒品的品質和口感。
2. 枸杞需要提前泡發，以便更好地釋放其中的有效成分。
3. 在泡酒的過程中，需要定期搖晃酒瓶，以便讓枸杞更加均勻地溶解在酒中。
