生松子可以經過蒸煮、乾炒、烘烤、炒菜、烘焙等方式處理後才能食用。生松子營養價值高，日常生活中可以適量食用，有助於身體健康。
1.蒸煮
新鮮的生松子清洗過後，可以放入燒開的水中或者蒸鍋內，蒸煮半個小時左右。時間一到，取出生松子晾涼，待溫度下降後即可食用。
2.乾炒
乾炒過的生松子風味獨特，且食用口感好。乾炒前，建議將清洗過的生松子放入清水中浸泡1個小時，有利於生松子開口。乾炒時，可以直接將生松子放入已加熱的鐵鍋中，不斷地進行翻炒，待生松子開口後，即可停止。炒制過程中可以加鹽或者糖水，增加風味。
3.烘烤
烘烤是處理生松子的常見方法之一。將生松子去殼後清洗乾淨，然後在烤盤上排放均勻，接著放入預熱好的烤箱中，180℃上下火烤制10分鐘，烘烤中間還需給生松子翻面，以免烘烤不均勻或者烤糊。
4.炒菜
生松子營養價值高，新鮮的生松子可以直接和玉米，或蘿蔔或者西蘭花等蔬菜一塊炒制，不僅色香味俱全，還營養均衡，適合各類人群食用。
5.烘焙
生松子也是烘焙中常使用的一種食材。生松子剝殼後取出松子仁，將其揉入麵粉中，放入黃油、牛奶、酵母等食材，可以製作成蛋糕、麵包等食物。
生松子中富含不飽和脂肪酸、磷等多種營養成分，對維護大腦、血管等器官的健康，都能夠起到保護作用。需注意的是，食用生松子時，應當避免同時飲用白酒，否則容易出現咳嗽、流鼻血等情況。
