血糖高者可適量吃蟲草花。
建議用量：5g/天。
血糖高者宜食低熱量、低糖的食物。蟲草花是藥食同源的植物，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養成分，有助於促進胰島素分泌，並且其含有的蟲草多糖、超氧化物歧化酶等，還能清除體內自由基，從而加速血糖代謝。
蟲草花可煲湯、沖茶後攝入，不宜多食，也要避免和羊肉、豬肝、白酒等同食，會破壞食物營養成分，從而影響營養吸收。此外，對蟲草花過敏者、肝炎患者、腎病綜合徵患者等不建議攝入蟲草花。
血糖高者在平時建議密切檢測血糖變化，如果血糖持續升高，則需及時去醫院診治。期間建議適當多運動促進血糖代謝，如游泳、騎自行車等。
