痛風患者能吃茭白筍，不過要注意適量，否則可能會影響營養吸收，並造成腸胃不適。
痛風是一種比較常見的慢性病，發病原因主要和嘌呤代謝異常、尿酸排泄障礙等有關，主要特徵為血清尿酸升高，伴隨乏力、發熱、關節痛等異常表現。飲食方面要減少高嘌呤飲食的攝入，而茭白筍的嘌呤含量較低，食用後並不會對體內的尿酸值造成影響，因此痛風患者可以吃茭白筍。這類食物中富含蛋白質、膳食纖維以及多種維生素氨基酸、維生素和礦物質，可以為機體提供營養，並起到促進消化、緩解便秘的效果。一次不宜食用過多，否則可能加重腸胃負擔，引起腹脹、腹痛、腹瀉等。
除了茭白筍外，患者還可以多吃一些鹼性食物，能夠幫助鹼化尿液、增加尿酸排出量，如黃瓜、胡蘿蔔、油菜、白菜、蘋果、甘藍菜與瓜類等，還可以適當添加一些乳製品，如脫脂牛奶、低熱量酸奶等。忌食高嘌呤飲食以及富含果糖飲料的攝入，如動物內臟、小魚乾、帶魚、肉湯以及冰淇淋等。
痛風患者除了要控制飲食外，還要戒煙戒酒、保持規律的作息習慣，避免過度勞累，以免影響病情恢復。
