胃腸炎患者不建議喝姜水。
胃腸炎患者平時需要清淡飲食，也可適當食用一些容易消化吸收的食物。姜水中含有姜辣素，這類物質刺激性較強，進入人體後，容易刺激胃腸黏膜，可能會加重胃腸道的不適症狀，不利於病情控制，因此胃腸炎患者應避免飲用姜水。
胃腸炎患者可以適當多吃一些蛋羹、米粥等營養豐富並且容易消化的食物，給機體提供營養物質。但是需要避免食用山楂、檸檬等酸性食物，或紅薯、黃豆等產氣食物，以免刺激胃腸道，加重不適症狀。
胃腸炎患者需要糾正不良生活習慣，平時可以適當進行體能鍛鍊，能刺激胃腸蠕動，緩解便秘。如果患者長時間接受治療後不適症狀沒有緩解還有加重的趨勢，需要盡快前往醫院進行復查，讓醫生調整治療方案進行干預。
