胃腸炎患者可適量吃木耳。
建議用量：10g（約3朵）/天。
胃腸炎可能是進食不乾淨的食物或者是暴飲暴食等原因引起，應注意清淡飲食。木耳是一種營養價值較高的食材，富含纖維素、維生素和礦物質等營養物質，對胃腸健康有一定的保護作用。
木耳可清炒，但應避免過多食用，以免增加胃腸道負擔，引起胃腸不適；應避免和田螺、蘿蔔、黃瓜等一起吃，以免破壞食物的營養元素；過敏者、胃腸虛弱者、痛風患者、出血性疾病患者等不建議食用木耳。
胃腸炎患者在日常生活中需要養成良好的生活習慣，保證充足的休息，避免熬夜，同時還需要戒煙、戒酒。
